發展生態特色食品產業深入實施農村產業革命

    在中國大地上,“綠水青山就是金山銀山”理念正日益深入人心,生態優先、綠色發展正在成為各地遵循的發展路徑。一個善待自然、青山常在、綠水長流、空氣常新、人與自然和諧共生的美麗中國越來越清晰。

  習近平總書記指出:“良好生態環境是全面建成小康社會的重要體現,是人民群眾的共有財富。”食品產業和生態文明建設密切相關,是未來潛力最大的綠色產業。生態特色食品是脫貧攻堅第一產業,以發展精深加工帶動農業生產,延長農業產業鏈,帶動農產品加工工業化、規模化發展,實現以工帶農、以工促農,推動產業扶貧。進入新時代,面臨新問題、新挑戰。發展生態特色食品產業,必須有新理念、新思路、新方法,而且要化理念、思路、方法為行動,以創新的思維來推進生態特色食品產業的發展。

  近年來,為加快生態特色食品產業發展,貴州省依托資源稟賦、生態優勢和民族特色,樹立和踐行“人與自然和諧共生、綠水青山就是金山銀山”等生態文明理念,打造具有貴州地域和民族特色、以貴州不可復制的生態自然資源環境發酵生產的醬香酒、酸湯、曬醋、醬油、豆豉等特色產品優勢;打造具有貴州印痕的從原料到產品、從產品到產業全過程,綠色、有機、生態的特色品質優勢;打造具有貴州民族特色、引領時尚健康、具有核心競爭力的自主品牌優勢;整合從科技、工藝到人才,從種植、加工到流通,從品牌、渠道到消費的全產業特色運行模式,促進各項優勢得到增強,使食品產業特色化體系日趨完善,推動貴州生態特色食品與國際、國內綠色食品體系并軌,打造全國綠色食品工業基地,創建具有貴州代表性的綠色食品品牌形象。數據顯示,2019年,全省生態特色食品企業完成產值1083.9億元,成功邁入千億級產業行列,成為生態貴州孕育出的又一個產業新星。

  實現生態特色食品產業與區域經濟協調發展,重點要在構建更有效的區域協調機制上做文章,這包括三個方面:第一方面要構建多層有力、分類指導的發展援助的政策體系;第二方面要構建合理的區域利益共享機制;第三方面要建立規范、權威的區域協調保障機制。貴州生態特色食品,貴在資源的稀缺化,貴在品質的差異化,貴在民生和時代性。貴州的經驗告訴我們,要堅持守好發展和生態兩條底線,將生態特色食品產業作為生態優勢轉化為競爭優勢、發展優勢、促進農村產業革命成果轉化的重要著力點,不以生態赤字為代價,真正把“綠水青山”和“金山銀山”畫上了等號,實現了百姓富、生態美的有機統一。

  “合抱之木,生于毫末;九層之臺,起于壘土”。要實現特色化發展目標,就要有特色化發展的基礎條件。我國很多地區與生俱來的生態資源優勢和底蘊深厚的民族歷史文化,既是這些地區生態特色食品產業發展“底色”,也是其生態特色食品產業發展的“特色”。只要深入貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念,以提高發展質量和效益為中心,以供給側結構性改革為主線,統籌生態資源優勢構建起覆蓋產業鏈、價值鏈各個環節的特色食品工業的工作鏈條,整合各類生產要素,一定能推進本地區的生態特色食品產業加快發展。

  發展生態特色食品產業,要注重產業發展的戰略規劃和引領,合理的生態特色食品產業發展戰略要在政府相關政策引導下,以企業為主體,以新農村建設、生態農業發展為基礎,將有機農業、生態農業的建設與縣域生態食品加工業緊密結合,實現生態特色食品產業的集約化發展與規模化發展。一是政府部門要加強監管,因地制宜謀劃產業發展路徑、優化政策環境,為產業發展提供要素保障和政策支撐。二是產業市場主體要嚴格把控產品質量、堅持走差異化特色化發展道路,為產業發展提供品質支撐。三是要加強產業人才培育和引進、加大技術攻關力度,為產業發展提供智力支撐。四是金融主管部門及金融機構要充分發揮基金作用、加強信貸支持力度,為產業發展提供金融支撐。五是各類銷售主體要積極利用各大專業市場平臺、主動適應線上銷售新模式,為產業發展提供銷售支撐。

  習近平總書記深刻指出:“我們要建設的現代化是人與自然和諧共生的現代化,既要創造更多物質財富和精神財富以滿足人民日益增長的美好生活需要,也要提供更多優質生態產品以滿足人民日益增長的優美生態環境需要。”生態特色既是本質表達,也是亮麗標簽。發展生態特色食品產業是深入實施農村產業革命、調整農村產業經濟結構的重要途徑;是實實在在的助力脫貧攻堅、服務高質量發展、創造高品質生活的民生產業,是實現百姓富與生態美有機統一的時代新篇。

                                                      來源: 中國食品報網


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